blog
Les envies de réagir, les actualités, les coups de coeur ... voila, ce sera ici, sur le blog !
Des questions que vous avez envie que je traite ? Demandez-moi, ce sera un plaisir.
A l'occasion de la mise à jour de mon site, je place aussi à cet endroit, pour mémoire, des informations que je supprime de la structure du site (mon livre Nourrir la vie, la page Poésie du moment présent).
Au quotidien, c'est plutôt sur les réseaux sociaux que je publie, donc ici :
https://www.instagram.com/beatricedegez/
https://www.facebook.com/beatrice.degez/
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le paradis et la perte du paradis
- Le 27/07/2014
Environ une grossesse sur huit commence avec deux ou plusieurs embryons. Un accouchement sur septante seulement donne naissance à des jumeaux. Beaucoup d'embryons meurent durant la grossesse. Même si un embryon disparaît tôt dans la grossesse, le survivant sent souvent une nostalgie, une culpabilité, une solitude et, surtout, le ressenti de quelque chose qui manque constamment.
Interview avec le thérapeute allemand Alfred Ramoda Austermann, auteur du livre "Le syndrome du jumeau perdu" à propos des effets du jumeau perdu sur le jumeau survivant.
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un été en Vies - newsletter du 18 juin 2014
- Le 18/06/2014
Souvent on me demande : et toi, qu'est-ce que tu manges ? J'ai déjà répondu ... cherchez un peu sur le blog et vous saurez tout ou presque.
La question du jour, c'est "un été de naturopathe, ça ressemble à quoi ?..." C'est une question nouvelle et sympa alors je vais essayer d'y répondre.
Lumière. Soleil, ballades pieds nus en tenues légères, bains de soleil et d'ombre, plaisir de s'occuper de sa peau.
Cru. Fruits et légumes de saison, tels quels, en jus, en salades, en smoothies, en monodiètes, .... Gourmandises.
Eau. Eau de mer, eau de rivières, eau glacée des cascades.
Temps. Longues journées, lever tôt, belle lumière avant la chaleur du jour, grandes soirées de moustiques et de chauve-souris. Lenteur, paresse, pauses, siestes, moments pour soi et pour l'autre.
Rencontres, amis, parents et enfants de passage.
Ressentis, rires et partages.
Marches, un pas après l'autre, sur de nouveaux sentiers, ou sur les vieux chemins revisités.
Imprévu, imprévisible, surprises.
Créativité.
Joie, immense joie.
C'est dans cette énergie que je serai là avec vous tout l'été ou presque, pour vous accompagner dans vos recherches de cohérence et vous aider à ancrer concrètement le meilleur au présent, si c'est le bon moment pour vous.
Beau solstice, été en Vies et en Joies à toi qui lis ces quelques mots, au plus près de ton coeur.
Béatrice

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une Vie en Mai - newsletter du 30 avril 2014
- Le 30/04/2014
bonjour
Ce message pour quelques informations à partager :
- la mise à jour de l'agenda avec 2 dates au Pré Vert, et peu d'autres engagements pour le moment car je concenrte mon énergie sur les accompagnements individuels et l'écoute de mes propres besoins, à l'approche imminente de mon anniversaire qui cette année sonne 50 !
- la richesse des conférences du congrès Quantique Planète à Aix en Provence en Avril sur le thème de la dépression et des maladies autoimmunes, me confortant dans mes choix de santé et dans ma volonté d'allier les différentes approches dans une vision scientifique et humaniste. Je propose aux personnes intéressées de me contacter pour planifier un atelier de synthèse des informations reçues là-bas.
- l'envie de partager deux vidéos sur la présence au présent et à soi, qui sous l'angle de l'humour nous apportent de profonds messages : 2 minutes 45 intenses et indispensables sur la peur de Mr Ramesh, 10 minutes sur le présent par le Rav Benchekrit,
- en pensant à quelques chemins croisés récemment, ce texte de Charlie Chaplin, qui sonne si juste à certains virages de la vie.
Je vous souhaite la joie et la curiosité de vivre pleinement ce mois de Mai, à l'écoute de tous les signes.
A bientôt,
Béatrice

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mars : une fleur et des dates
- Le 05/03/2014
bonjour
Mars démarre ici sous le signe de la fleur de coeur de Marie, merveilleuse messagère de paix et de liberté du coeur. Parce que "Vivre est une prière que seul l'amour peut exaucer" (Romain Gary).

Rendez-vous le 19 mars pour une marche au bord du sentier côtier à 14h et un cercle des fleurs au Pré Vert à 17h, sur le thème de l'énergie du printemps avec les fleurs du renouveau et de l'expression de soi, et une dégustation de sève de bouleau fraîche si la récolte a commencé. Sinon nous la goûterons le 17 avril à l'atelier suivant.
Besoin d'activer le bouton "start" qui est en vous ? Laissez-vous accompagner par toutes les belles énergies en présence en avril, réservez quelques créneaux sur votre agenda, et un tout petit budget. Je vous propose un programme cousu-mains détox vitalité sur la période du 14 au 19 avril, qui en réalité s'échelonnera sur 21 jours en tout.
Tous les renseignements sont sur le site une Vie en Vies aux pages "mes ateliers" et "mes stages bien-être". J'accueille vos suggestions pour d'autres programmes sur mesure.
Au plaisir d'être avec vous,
Béatrice
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la sève prend soin de vous
- Le 24/02/2014
Quelques lignes pour vous parler de cette merveille de la nature et vous inviter à venir en déguster dès que la récolte aura commencé ! Si vous souhaitez en commander, il est sage de réserver : allez visiter la page du site Holiste d'où j'ai extrait ce texte ci-dessous, vous trouverez également les informations utiles à la commande.
Depuis des siècles et dans de nombreux pays, la consommation de la sève de bouleau relève d’une pratique ancestrale qui repose sur des connaissances empiriques (cf La sève de bouleau à travers les âges). Elle est utilisée de façon traditionnelle de plusieurs façons.

Draineur
La sève de bouleau contribue, de façon significative, au drainage et à l’élimination des déchets acides de l’organisme. Elle semble tout indiquée pour son action sur l’hyperuricémie (excès d’acide urique) et sur l’hypercholestérolémie.
Détoxifiant
La sève de bouleau facilite, de manière douce et prolongée, le jeu des émonctoires du corps humain, de façon à désintoxiquer doucement l’organisme (eczéma, dartres, psoriasis, dermites du cuir chevelu…). Elle contient notamment (selon Max Téteau), deux hétérosides : le bétuloside et le monotropitoside, qui libèrent, par hydrolyse, du salicylate de méthyle, voisin de l’aspirine, analgésique, anti-inflammatoire et diurétique. Elle est idéale en cure de printemps pour drainer et éliminer de l’organisme les toxines accumulées.
Reminéralisant
Outre sa teneur faible en hydrates de carbones, la sève de bouleau est particulièrement riche en éléments minéraux : Calcium(Ca), Magnésium (Mg) et Potassium (K), en oligoéléments Zinc (Zn), Manganèse (Mn), Fer (Fe) et Sodium (Na). Une quinzaine d’acides aminés et une cinquantaine de protéines sont également présents. Même si d’un point de vue nutritionnel, ces acides aminés et protéines sont en faible quantité, ils sont très assimilables. Le caractère légèrement acide de la solution est dû, notamment, à la présence de l’acide malique, principal acide organique présent dans la sève de bouleau.
Beauté
Cheveux: en lotion capillaire la sève de bouleau convient à tout type de cheveux et ne se rince pas. L’action est bénéfique pour les cheveux et cuirs chevelus à problèmes.
Peau: elle améliore l’aspect du tissu adipeux, favorise la clarté du teint et l’éclat de la peau. Elle s’avère très utile dans les affections cutanées.
Minceur
La cure de Sève de bouleau produit un véritable « nettoyage » du foie, des reins et du pancréas. Elle aide à diminuer le taux de mauvais cholestérol. Elle combat la rétention d’eau, contribue au drainage de la peau, ainsi qu’à l’atténuation progressive de la cellulite.
Vitalité
La Sève de bouleau stimule le métabolisme. Déjà riche en anti-oxydants, sa teneur significative en vitamines A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K1, en fait un allié de vitalité. Elle favorise la souplesse des articulations et la libération du mouvement.
Qui utilise la sève de bouleau aujourd’hui ?
La sève de bouleau est utilisée par les sportifs en récupération du fait de son rôle sur l’acide lactique, par les actifs surmenés et stressés désireux de faire une cure printanière, par les séniors et les sédentaires pour stimuler les émonctoires, par les convalescents pour stimuler la vitalité et l’énergie de récupération… Ce grand nettoyage de printemps, c’est le secret beauté-minceur récemment révélé, des danseuses du Crazy Horse de Paris. Alors…
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newsletter du 2 février
- Le 02/02/2014
bonjour à tous et toutes
Quelques mots après ce mois de janvier qui a passé si vite ! Je l'ai trouvé formidable, et vous ? Je n'ai pas dit "facile", notez bien !
J'ai moins de temps qu'en 2013 pour écrire, mais j'ai quand même laissé des mots sur les deux blogs au gré de mes envies :
- apprendre à aimer, rien d'autre
- pas sur le chemin
- que sont les fleurs en réalité ?
- le ventre, un concentré d'intelligence
- et aujourd'hui, grand billet avec montage photos en réponse à l'invariable question : "mais qu'est-ce que tu manges ?..." !
En février je vous propose un temps de partage Bol d'Air © et marche sur le chemin côtier le 19 au matin, un bon moment pour se retrouver ensemble ou pour faire ma connaissance si vous le souhaitez.
Le jeudi 27 en fin d'après-midi je serai au Pré Vert pour un nouveau Cercle des Fleurs riche en partages et en belles vibrations végétales.
A bientôt, et Merci pour votre confiance et vos présences lumineuses.
Béatrice

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qu'est-ce que je mange ?...
- Le 02/02/2014
Quand j'explique les principes de l'alimentation spécifique au sens de la naturopathie vitaliste, la question qui arrive invariablement c'est ... mais alors, qu'est-ce que tu manges ?
Alors le mois dernier, j'ai photographié quelques assiettes. Voila ce que ça donne en 2 minutes de photos !
Notez bien que je suis une personne qui suit ses instincts et a un tempérament créatif et gourmand, j'ai toujours eu horreur des contraintes et des restrictions ! Notez bien aussi que j'évolue sur mon mode alimentaire depuis des années (eh oui, des années, tout ça ne me rajeunit pas ...). Notez bien également que je suis dans la vraie vie, tout comme vous, et que certaines de mes habitudes ne sont pas idéales, mais étant en général absente de chez moi le midi depuis le début de l'année, j'ai du adapter ma gamelle (par exemple, je préférais manger des oeufs le midi, mais là je ne peux plus, je n'ai pas envie de manger à 13h un oeuf mollet cuit à 7h ...).
Donc ce que je vous raconte là, ce n'est absolument pas pour que vous fassiez comme moi, mais juste pour répondre à cette fichue question : qu'est-ce que tu manges ? :)
Le matin, dans mon lit, je me réveille doucement avec de l'eau chaude (de l'eau de bonne qualité, ça va sans dire ... c'est un vaste sujet ! voir le billet de blog "quelle eau boire ?"). Pendant ce temps-là je dis "bonjour toi, bonjour tout le monde" et je lis "la petite voix" du jour.
Ensuite je descends dans ma cuisine et je fais un immense câlin avec la chatte d'exception qui habite avec moi (depuis qu'elle est là j'ai du mal à dire "chez moi"...). Puis j'aime bien commencer par une pomme crue, parfois avec poires, banane, amandes, noisettes, raisins secs, noix de coco râpée, rarement avec quelques flocons d'avoine et un petit peu de yaourt de soja. De temps en temps je fais le Miam O Fruits de France Guillain, quand j'ai vraiment bien faim. Si je n'ai pas faim, j'en reste à la pomme jusqu'à plus tard dans la matinée. Mais si j'ai acheté un cake sarrazin-abricot chez Denis aux Halles, alors j'en mange, de même si j'ai un bon pain bio au levain, grillé avec de la purée d'amandes ou exceptionnellement du beurre cru. En gros, 5 ou 6 jours sur 7 c'est fruits et graines, et de temps en temps autre chose.
Si j'ai peu déjeuné ou que je me suis levée très tôt, je mange des fruits crus dans la matinée.
Le midi, en principe c'est tout cru, avec ce que j'ai ramené du marché, donc il y a beaucoup de variantes : mâche, batavia, endive, choux blancs, choux rouges, choux fleurs, brocolis, chou rave (merci les choux, je vous adore !), carottes et betteraves crues de toutes les couleurs, pomme crue, avocat, olives, cerfeuil, échalotes, graines germées, cumin, clin d'oeil en passant aux cornichons à l'aigre douce, pas très "naturo" mais tellement chouettes (je ne trouve pas d'autre mot !) ... J'achète aussi régulièrement de la choucroute bio crue, encore du chou me direz-vous, eh oui quand on aime ... et j'aime ! Revenons à ma salade. J'évite de mettre trop d'ingrédients différents, je les assemble différemment selon les envies du jour. Sur cette base j'ajoute des graines de courge, des arachides ou des graines de tournesol, parfois des raisins secs ou des baies de Goji, j'aime que ce soit joli. Je mets un filet d'huile de première pression à froid, soit olive, soit mélange bio type Quatuor de chez Vigean (colza, sésame, olive, pépins de courge), soit noix ou carthame, j'alterne. Parfois un peu de vinaigre de cidre, un tout petit peu de fleur de sel de guérande ou bien du gomasio. Pas tous les jours, et de plus en plus rarement, je mange un peu de fromage de préférence chèvre ou brebis cru et le plus frais possible. Après ces salades pleines de saveurs, mon palais est complètement comblé en général ! Donc pas de dessert, sinon ça peut être une compote de fruits ... et dans ce cas, je craque souvent pour un ou deux Traou mad, n'en déplaise aux puristes ! Sinon, ça peut être un ou deux pruneaux par exemple.
Le soir je commence par une belle portion de cru, à croquer ou en jus, puis souvent je prépare des légumes vapeur au vitaliseur de Marion, avec un peu de pommes de terre ou patates douces, courge, choux ;) ... Et un ou deux oeufs très peu cuits environ 3 fois par semaine, plus rarement en omelette avec des champignons. Parfois je mixe les légumes en soupe, ou bien je fais une soupe plus consistante avec pois cassés, champignons, ail, quelques épices, ...Je ne garde jamais une préparation cuite, je prépare à chaque repas.
Je ne bois de l'eau qu'en dehors des repas. J'aime le vin rouge, donc j'en bois un peu, du bon et bio, le soir, pas tous les jours.
Je ne mange ni viande (depuis 4 ans 1/2 après une longue période de très faible consommation), ni poisson, ni crustacés, ni coquillages (depuis 1 an). En fait je ne mange plus rien de ce qui a été vivant. Ce n'est pas une obligation que je me suis donnée, ni une religion même si c'est dicté par ma conscience. Mon corps n'en veut plus, du tout. Et s'en porte merveilleusement bien... ça s'est fait tout seul, naturellement.
A la maison, on est moins nombreux maintenant, c'est plus simple. Avant, je préparais plusieurs choses différentes (légumes crus et cuits, riz ou quinoa, ...) et chacun se servait en fonction de ses envies et besoins. Un peu "buffet" en somme. Même les assaisonnements à part. Pas le choix pour que chacun s'y retrouve ! J'aime bien faire des tartes salées quand on est plusieurs, avec de la salade, ça, tout le monde adore ! Les gratins, ça marche fort aussi, et aussi les grandes poêlées de légumes sautés avec du riz et des épices. Ces différents plats sont sympas à préparer et à partager, mais je sens bien maintenant que ça ne me nourrit plus du tout, donc je n'en abuse pas. Ah oui, bien sûr je fais des gâteaux aussi ... vivement que les enfants passent par ici, ce sont eux qui me donnent envie de les faire !
Au restaurant, soit c'est salade, mais en général je trouve ça franchement sans goût à côté de mes préparations à moi, soit pizza végétarienne, soit restau indien (souvent lourd pour moi car beaucoup d'amidons et manque de cru). Ou salade verte - galettes de sarrazin, ça j'adore !
En déplacement, j'évite si possible d'avoir à acheter à manger et même à boire, je me promène avec pommes, bananes, mélange de fruits secs ou bouteille de jus de légumes bio.
Récemment il y a eu un apéro-voisins à la maison, j'ai fait des "tapas" végétariens : hummus pois chiches-courgettes, tapenade d'olives noires, verrines courge-pois cassés, ... gros plateau de fromages, très bon pain et galettes des rois achetée chez un bon artisan du coin. Et hop !
Voici quelques illustrations en photos, je reviendrai peut-être de temps en temps sur ce billet pour compléter ! Il y a d'autres billets qui parlent de ça sur le blog, par exemple "un délire de délice de pesto" ou "un taboulé tout cru tout frais". Et aussi l'album "belles assiettes" que vous pouvez regarder ici.
Voici donc le petit montage photos de ces dernières semaines :

