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Les envies de réagir, les actualités, les coups de coeur ... voila, ce sera ici, sur le blog !

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  • chou rouge (très) gourmand

    Une délicieuse recette de chou rouge, qui fait plaisir les soirs d'hiver. Inspiration chti !

    Faire revenir doucement dans un peu d'huile de coco des oignons rouges émincés, du chou rouge découpé grossièrement ou finement selon vos goûts, des pommes en morceaux, quelques raisins secs, du sel de Guérande, du mélange 5 baies au moulin.

    Cuire à l'étouffée, donc à feu très doux et couvert.

    Au bout de 15 à 20 minutes, ajouter des châtaignes en bocal ou sous vide et couvrir à nouveau.

    Déguster quand le chou est juste cuit, ou bien plus tard quand le mélange est devenu "compoté", selon les goûts ! C'est parfait et gourmand, de toutes façons ! Par contre, comme pour toute préparation cuite, préparez pour une fois et ne gardez pas les restes ... 

    Voici une photo de ce jour, sans châtaignes, passez-moi les vôtres si vous voulez, et vos variantes !

    Chou rouge

     

  • newsletter de février 2016 : le cercle vertueux de la cohérence personnelle

    • Le 13/02/2016

    Vous rapprocher de votre raison d'être ...

    Quand vous occupez votre juste place, dans vos chaussures et sur votre chemin, vous rayonnez, vous exprimez le meilleur de vous-même, vous êtes dans la joie, et la vie vous le rend en le multipliant, à travers de multiples expériences et rencontres en synchronicité avec vos aspirations.
    Vous avez touché le coeur de votre "raison d'être", l'ikigai des japonais.
    Bravo !
    Mémorisez bien cette "vibration", car bien-sûr, ce n'est pas un état stationnaire : il n'y a pas de vie sans mouvement !
    La bonne nouvelle, c'est que l'intention produit le même effet, dès lors qu'elle est posée dans le coeur et que le mental se met à son service : "Le placebo, c'est vous !"
    Chaque humain en soif de cohérence trouvera ses bonnes réponses, jusqu'à la fin de sa vie, quelle que soit sa manière originale d'oeuvrer au monde.

    Dans mon ikigai à moi, en ce moment, il y a de vous accompagner à trouver vos réponses, dans la joie et la liberté d'être, pour franchir les seuils de la vie parce qu'à chaque moment nous commençons du neuf", tout en soutenant votre corps physique dans la vitalité pour qu'il vieillisse longtemps avec santé, plaisir et autonomie. Dans ce but, mes deux derniers billets de blog concernent deux clés essentielles de bien-être : les jus de légumes et l'oxygénation, avec des propositions intéressantes sur un extracteur et sur le Bol d'Air Jacquier. 

    A bientôt, en pleine lumière,

    BéAtrIce

    "C’est notre lumière et non pas notre obscurité qui nous effraie le plus." Marianne Williamson

    Ikigai

  • de la vitalité tous les jours dans votre cuisine !

    J'étudie la vitalité depuis des années et mon alimentation s'est beaucoup modifiée, au fil du temps et tranquillement, pour devenir de plus en plus végétale, locale, bio et peu transformée. J'invite chacun à faire son propre cheminement alimentaire sans excès et sans modifications radicales et trop rapides, car même si certains choix sont assurément meilleurs pour la santé, tout changement rapide génère un stress que notre corps devra gérer d'une manière ou d'une autre, et les phénomènes de détoxination et de "crises curatives" bien connus des naturopathes sont à anticiper et/ou à accompagner.

    Bref : il faut du temps et un peu de sagesse pour revisiter nos croyances, développer de nouvelles connaissances, faire des expériences, apprendre à écouter et à respecter nos besoins. 

    Dans mes ateliers "Vitalité dans ma cuisine", mon envie est de faire partager ma manière ludique, créative et décomplexée d'aborder la préparation des repas, à partir de bons ingrédients qui sont préparés simplement et assemblés au gré des envies du moment, pour un partage haut en couleurs et en saveurs !

    L'essentiel de mon message autour de l'alimentation est rassemblé dans mon livre "Nourrir la Vie" (voir le plan détaillé et les commentaires en suivant ce lien). 

    Un conseil facile à appliquer pour tous : introduire un jus de légumes-fruits frais chaque jour, soit au petit-déjeuner avant tout autre aliment, soit pour un grand jus à la place du petit-déjeuner (dans ce cas, vous mangerez peut-être une banane et quelques amandes à 10h ?), soit en entrée avant le déjeuner.

    Pour simplifier et pour commencer, choisissez un aliment par catégorie, et variez les proportions selon vos goûts, en forçant de plus en plus sur les légumes verts si vous avez besoin, comme de nombreux contemporains, de vous reminéraliser et de vous déacidifier. 4 à 5 ingrédients sont largement suffisants.

    Des légumes feuilles : épinards, salade, mâche, céleri tiges et feuilles, choux kale, graines germées, ...

    D'autres légumes : carottes, betterave, chou rave, courge, patate douce, ...

    Des fruits : pommes, poires, agrumes, raisins, kiwis, ...

    Un peu de gingembre ou de curcuma

    Tous ces produits sont idéalement bios, de saison, frais cueillis.

    Le jus est à boire tout de suite après extraction, en l'ensalivant et en le "mastiquant" avant de l'avaler ... remplissez toutes vos papilles !...

    N'oubliez pas de consommer des fibres aussi, par exemple en intégrant une partie des "déchets" dans un cake, des galettes végétales ou toute préparation de votre invention.

    Jus zenetpur

    Maintenant, il reste la question du choix de l'appareil ! Vous voyez sur cette photo mon Vital Juicer 02 en action dans ma cuisine !

    Si vous avez dans votre placard une centrifugeuse, sortez-là et utilisez-là, le temps de vous convaincre que les jus sont excellents et de vous donner envie d'investir dans un appareil plus adéquat : un extracteur !

    Idéalement, c'est un appareil à vis sans fin, qui tourne lentement, ne maltraite pas et ne chauffe pas les végétaux. Il a un excellent rendement, d'un côté vous récupérez les fibres, de l'autre le jus. Il doit être facile à laver car l'idée est de l'utiliser tous les jours ! Pas question de le ranger dans le placard, alors choisissez-le assorti aux couleurs de votre cuisine :)

    Pour ma part, j'ai utilisé le CHAMPION pendant des années. Il n'est pas avec une vis sans fin, mais avec des dents métalliques qui tournent à 1400 tours/minute. C'est vraiment le poids lourd des extracteurs, inusable, une star sur le marché ! 

    Mais j'avais envie d'un appareil à vis sans fin, plus léger, plus facile à emporter avec moi en vacances, plus facile à laver. 

    J'ai trouvé l'appareil Vital Juicer chez ZenEtPur qui correspond à tous mes besoins et qui a un rapport qualité/prix impeccable, ce qui est un critère très important pour le recommander ! Vous le découvrirez sur cette page, avec une petite vidéo très explicite. Si vous avez envie de le commander, vous aurez 20€ de remise avec le code de réduction UNEVIEENVIES.

    Je reste à votre écoute.

    A bientôt en pleine forme :)

    Béatrice 

     

     

     

     

     

     

  • Respirer la Vie avec le Bol d'Air Jacquier

    Nous passons notre vie entière à respirer, du premier cri au dernier souffle. Il n’y a pas de santé durable sans bonne respiration, puisqu’elle permet la bonne oxygénation, fonction vitale pour le fonctionnement de l’ensemble de notre organisme.
    Nous respirons sans y penser, pourtant beaucoup d’entre nous ont besoin d’apprendre à respirer.
    Dans la vie de tous les jours, le chant, le rire, le sport sont des occasions de libérer la respiration. Différentes pratiques permettent d’expérimenter et de développer les bénéfices d’une respiration ample, apaisée, rythmée sur nos besoins : yoga, Qi Gong, marche consciente, sophrologie, méditation, …
    En cas de blocage au niveau du corps, l’ostéopathie ou la kinésithérapie peuvent être d’un grand secours.
    Enfin, si des émotions sont bloquées dans la zone thoracique, l’identification et la résolution de ces conflits sera souvent nécessaire pour libérer la voie, et la voix aussi.
     
    Le Bol d’Air Jacquier© est un appareil d’oxygénation « biocatalytique » qui permet de booster l’oxygénation grâce à un procédé breveté qui transforme les parties volatiles d’un extrait de résine de pin maritime en porteurs d’oxygène, pour faciliter son assimilation dans l’organisme.
    C’est un allié précieux qui vient remettre de la vie au cœur de nos systèmes, en soutien de toutes les mesures de détoxination et revitalisation.

    Il est particulièrement utile :
    • lors des changements de saisons, des périodes de stress, d'allergies
    • lorsque l'organisme est fragilisé
    • pour accompagner le vieillissement et la perte de poids
    • pour la préparation et la récupération des sportifs
    • pour accompagner et optimiser d'autres soins.

    Les personnes qui l'ont testé et qui le pratiquent régulièrement souhaitent en avoir un chez eux et le recommandent à leur entourage. Quelques chefs d'entreprise l'ont installé pour le bien-être de leurs collaborateurs, et des professionnels de santé de plus en plus nombreux en disposent dans leur cabinet.
     
    Envie d'en savoir plus ? Alors je vous invite à rentrer dans la pratique, avec la proposition de la société Holiste pour une location d'un mois avec option d'achat, qui vous permet de tester le Bol d'Air à un tarif avantageux et de vous faire votre propre opinion. 

    Contactez-moi si vous avez des questions !

    A bientôt, en pleine forme :)

    Béatrice

     

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    150€ au lieu de 190€

     

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    Pollution, stress, fatigue chronique... nous sommes tous concernés.
    C'est le moment de tester le Bol d'air Jacquier

    Savez-vous qu'une meilleure assimilation de l'oxygène aide à préserver un bon état de santé globale et à maintenir les défenses naturelles ?
    Le Bol d'air Jacquier permet d'obtenir une oxygénation équilibrée, condition nécessaire et indispensable au bon fonctionnement de l'organisme.

     

    Bol air jacquier 01

  • Janvier, partir ou rester

    • Le 18/01/2016

    Janvier, partir ou rester ... ou bien les deux à la fois ?

    Le mythe de l'arbre et de la pirogue

    "Tout homme est tiraillé entre deux besoins :
    le besoin de la Pirogue, c’est-à-dire du voyage,
    de l’arrachement à soi-même,
    et le besoin de l’Arbre,
    c’est à dire de l’enracinement, de l’identité.
    Et les hommes errent constamment entre ces deux besoins en cédant tantôt à l’un, tantôt à l’autre,
    jusqu’au jour où ils comprennent que c’est avec l’Arbre qu’on fabrique la Pirogue."
    Mythe mélanésien de l’île du Vanuatu


    Bienvenue en 2016 !
    Je souhaite que cette année soit pour vous et moi douceur, simplicité, équilibre et cohérence.
    Et je sais déjà qu'elle sera aussi mouvements, métamorphoses et renaissances.
    Surtout, que cette année nous enchante et nous offre de vrais rendez-vous avec le pétillement de la vie. Au pied de notre arbre ou sur la pirogue, dans toutes nos hésitations, à chaque choix, c'est toujours le voyage, à l'écoute de ce qui est vrai ici et maintenant, jusqu'au rendez-vous suivant.

    Je serai bien présente avec vous dans les semaines à venir, vous trouverez les détails sur ma page Agenda 

    • beaucoup de rendez-vous individuels chez moi ou sur skype pour des révisions de début d'année, des réglages de bonnes résolutions, des points GPS, des remises en chemin, entre arbre et pirogue,
    • une rencontre Portes ouvertes autour de mon livre,
    • deux ateliers "Vitalité dans ma cuisine" pour expérimenter une cuisine saine, simple et savoureuse,
    • un accompagnement détox sur mesure avec monodiète,
    • une soirée Fleurs de Bach sur le thème "détoxiner et se réconcilier avec son corps".


    Alors à bientôt, de coeur à coeur,

    Béatrice

    PS : Avez-vous vu "La révolution de l'esprit" ? Suivez ce lien pour visionner ce documentaire très réussi.

    Photo personnelle, sous un tilleul en septembre

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  • La révolution de l'esprit

    • Le 28/12/2015

    Un documentaire tout simple pour parler de ce qui est connu depuis la nuit des temps.

    C'est ma pratique, celle du lien corps-esprit, visible-invisible, celle de l'évidence et de la bienveillance. C'est l'art de mettre en mouvement l'énergie de la guérison, qui appartient à chacun d'entre nous, et non pas à un thérapeute quel qu'il soit. 

    A quand une véritable solidarité de toutes les pratiques de santé, préventives et curatives ?

    Parlons-en !

  • Décembre, vivre au service du coeur

    décembre, vivre au service du coeur

    "D'après Ochwian Biano, un chef de la nation Pueblo, les Blancs étaient fous parce qu'ils prétendaient penser avec la tête, et qu'il n'y a que les fous pour penser ainsi. Cette affirmation du chef indien me surprit beaucoup et je lui demandai de me dire avec quoi il pensait, lui. Il me répondit qu'il pensait avec le coeur." Carl Gustav Jung

    Quelle plus belle intention en cette fin d'année que de vivre dans l'alliance de la tête et du coeur, au service du coeur ?

    Bien-sûr, allez
     voir DEMAIN avec vos enfants, votre famille, vos amis, vos voisins, partagez largement ce beau moment de bon sens. Oui, un autre monde est possible, et DEMAIN est entre NOS MAINS !

    Plus près d'ici, dernier volet de la trilogie au Pré Vert, nous parlerons « Chemin de vie, guérison et Fleurs de Bach » le mardi 15 décembre de 17h30 à 19h (10€ boisson incluse). Venez en avance pour y faire quelques achats de fin d'année : bouquins, thés, tisanes, chocolats et autres douceurs. Beaucoup d'autres jolis endroits existent autour de nous pour faire des courses éthiquement responsables, faisons-les connaître et prospérer !

    Merci aux personnes qui me témoignent beaucoup de sympathie et de joie à la lecture de mon livre, et me confortent dans le bonheur de l'avoir concrétisé. Quelques-unes ont commencé à livrer leurs témoignages ici, d'autres suivront ! 

    Pour terminer l'année comme il se doit, je vous offre en prime, et avec un grand sourire, une recette de bonheur simple et facilement reproductible avec 
    l'hyper moelleux du jeudi soir.

    Prenez bien soin de vous et de l’instant présent,

    Béatrice

    www.unevieenvies.com

     

    "L'espace d'une vie est le même, qu'on le passe en chantant ou en pleurant." Proverbe japonais.

    Photo personnelle, Cirque de Mafate, Novembre 2015

  • l'hyper-moelleux du jeudi soir

    J'ai tiré un petit papier dans le jeu de mon amie Delphine :

    "Impose-toi un rituel magique : chaque jeudi soir, offre-toi un cadeau. Même petit, mais de façon régulière."

    Alors, pour les jeudis, et tous les autres jours, j'ai ce cadeau à vous proposer.

    C'est beaucoup de cadeaux de le faire avec amour, de le couper, de le déguster, et de recevoir les avis de vos convives !

    Je l'ai adapté d'une recette trouvée sur http://www.chocolatatouslesetages.fr/ ... qui précise bien "attention délice" !

    Donc voici le fameux et incroyable hyper moelleux chocolat banane !

     

    Il vous faut :

    3 oeufs

    60 g de sucre complet Rapadura

    100 g de farine de riz

    1 cuillérée à café de bicarbonate de sodium ou de poudre à lever

    1 pincée de fleur de sel

    3 bananes très mures 

    100 g de crème d'amandes

    au moins 100 g de chocolat noir aux éclats de fèves

    du rhum, si vous voulez (moi, oui !)

     

    Couper une banane en rondelles.

    Disposer les rondelles au fond d'un moule à cake.

    Ecraser 2 bananes à la fourchette et laisser reposer 10 minutes. 

    Battre les oeufs, ajouter le sucre, puis la farine et la levure.

    Ajouter les bananes écrasées, la crème et la pincée de sel.

    Incorporer le chocolat cassé en morceaux.

    Verser la pâte dans le moule sur les rondelles de banane.

    Cuire à 180° pendant 20 min environ, en adaptant le temps de cuisson à la taille du moule.

     

    Si vous cuisez dans un moule à cake : découpez d'abord dans le sens de la longueur, puis en 2 ou 3 parts, pour avoir de belles portions.

    Servir nature, froid ou tiède, c'est parfait comme ça.

    Finesse, légèreté, gourmandise, mélange de textures et de saveurs, un vrai cadeau, je vous avais prévenus !

    Vous pouvez le préparer 24 h à l'avance, et le garder dans un endroit tempéré pour qu'il garde son moelleux.

    Promis, je vous passe les photos un prochain Jeudi ;)

    ... Le voici, avec quelques pommes cuites en accompagnement ... parfait !

    Hyper moelleux

     

     

     

     

     

     

     

Atelier numerologie 2022 demij