alimentation hypotoxique végétarienne

newsletter de septembre 2015 : ... et si on rentrait ?


... et si on rentrait ?

Rentrer d'accord, mais rentrer bien, en vérité, de bonne humeur, en simplifiant tout ce qui peut l'être, et en gardant son énergie pour l'essentiel, propre à chacun, intime, vital.

Pommes, poires, raisins.
Clarifications.
Ré-solutions.
Vraies solutions à nos errances.
Comme si tout ce qu'on avait à vivre était ici et maintenant, et rien d'autre.

Un programme comme ça, qui a hésité beaucoup, et se cale au plus juste de l'instant, sujet à adaptations, sans doute, dans l'attente de nos échanges :

  • des envies de partager un peu autour de mon livre, car c'est une "livraison" à célébrer ! Il s'appelle "Nourrir la vie : le choix d'une santé naturelle et durable", il est né au début de l'été, et il grandit gentiment. 
  • une "porte ouverte" dans mon cabinet et ma petite maison pour parler santé, prévention, détox, alimentation, respiration, gourmandises, bonheurs,
  • la reprise des ateliers "Vitalité dans ma cuisine" pour informer, faire la popote ensemble et se régaler sans s'encrasser, 
  • en octobre, des rencontres autour des principes de guérison par les fleurs du Dr Bach, au Pré Vert et au salon Zen de Nantes,
  • une proposition d'accompagnement "Parcours bien-être de rentrée" pour un "reset" en douceur et sur mesure. 

 

Vous trouverez toutes les informations à cette page de mon site, et tous les compléments en me contactant directement.

Au plaisir de vous rencontrer,

Béatrice


"Il ne faut pas de tout pour faire un monde, il faut du bonheur et rien d'autre." Paul Eluard

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une Vie en Vies en octobre

ma newsletter du 2 octobre... abonnez-vous si vous voulez (pour cela, insérez votre adresse en bas à gauche du menu vertical).

Voici le programme d'octobre tel qu'il se présente pour le moment :

- des ateliers en Biocoops : "détox" à Saint Nazaire le 9 et "équilibre de l'enfant" à Guérande le 22,

- une journée "en Vies" le 23 suivie d'un temps "portes ouvertes" au cabinet,

- ma présence auprès de Willy Leiterer du laboratoire Holiste lors de la conférence qu'il anime le dimanche 13 octobre à 13h au salon Zen et Bio de Nantes : "Comprendre la nécessité d'une meilleure oxygénation cellulaire". Si vous souhaitez recevoir une invitation gratuite à ce salon par mail, suivez ce lien. Nous pouvons nous y rencontrer si vous le souhaitez, j'y serai présente les 3 jours : contactez-moi par téléphone au 06 83 55 61 03.

La monodiète de pommes s'est déroulée en douceur, dans le sourire et la simplicité (ici quelques photos). Le prochain stage est en cours d'organisation, d'ici-là j'accueille "à la carte" en résidentiel, 1 ou 2 personnes à la fois, sur des durées de 1 à 5 jours. Si vous êtes curieux d'en savoir plus sur le jeûne, c'est ici.

Je signale quelques informations "coups de coeur" de trois amis et collègues :

  • l'atelier respiratoire de Dominique Lonchant le 5 octobre à La Baule,
  • les dates de rentrées pour la formation à l'Ecole du Corps Conscience sur Nantes et Paris,
  • la naissance d'Advaita.fr, dédié à l'Eveil et à la non-dualité, qui organise des événements dans l'ouest de la France.


Je vous souhaite un beau début d'automne et vous donne rendez-vous quand vous voulez, en vrai, au téléphone, sur skype, sur la page Facebook ou sur l'un de mes blogs.

Béatrice

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un taboulé tout cru tout frais

Si, comme moi, vous profitez de l'été enfin installé pour limiter la consommation d'amidons, et nourrir vos cellules avec un maximum d'aliments crus frais cueillis pour nourrir votre vitalité et retrouver un moteur qui tourne à plein régime, je vous livre cette base de recette de taboulé cru, à agrémenter de plein de manières en fonction du marché et du potager !

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Voila ce qu'il y a dans mon saladier :

  • du chou fleur violet (eh oui ... mon maraîcher en a, et même du orange, et du vert, et ce n'est pas un trucage chimique, et c'est extra bon !)
  • du persil plat
  • des feuilles de fenouil
  • quelques échalotes nouvelles
  • 1/2 citron pressé
  • 2 c à soupe d'huile QuatuOr de chez Vigean (Colza, Sésame, Olive, Pépins de Courge)
  • de la fleur de sel de Guérande.

C'est tout !

Pour l'effet "taboulé", le chou-fleur cru est passé au mixer en mode "hachoir". Ne pas en mettre trop à la fois car cela fait beaucoup de volume et il ne faut pas trop mixer non plus.

On mélange tout, on laisse au frais un petit peu ... c'est simple, délicieux et très digeste !

Dernier conseil : ce n'est pas parce que c'est délicieux et facile à manger qu'il faut se jeter dessus ! On mastique consciencieusement, car c'est dans la bouche que la digestion commence. Sourire

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